来自 这里 :果树原有优良种性减弱的现象称之为果树品种的退化变劣。其主要表现为同品种各个单株间产量发生变异,品质好坏不一,形态特征出现畸变,成熟期不同或对不良条件的抵抗力减弱等。果树品种退化变劣的主要原因如下: (1)基因劣质微突变的积累:果树突变的频率依树种、品种、树龄而异,但在多数情况下,劣变多于优变。果树大部分以微突变的形式出现,其形态表现在外观上不易区分。繁育时易将劣变材料混入,引起种性退化。 (2)繁殖 材料 的异质性:健壮毒枝和徒长枝,接穗各段芽的异质性均可形成殖体个体间的微细差异。因此,必须选择充实健壮的技芽作接穗。衰老的芽条在生理上趋于衰退,细胞的生理活性降低,更新能力减弱,其后代较易引起退化。 (3)病毒的浸染:受病毒、类菌原体浸染的组织或细胞。破坏了生理协调,影响产量与质量以及引起细胞内某些遗传物质的变异、防止退化的措施,应该对繁殖材料选优去劣和加强对种苗的检疫,使用无病毒苗木。
果树能产生种子，种子可以萌发并长成新的植物体，这说明 （ ） A．生...B
试题分析：生物的特征主要有：生物的生活需要营养，生物能进行呼吸，生物能排出身体内产生的废物，生物能对外界刺激作出反应，生物能生长和繁殖，生物都有遗传和变异的特性，除病毒以外，生物都是由细胞构成的。果树能产生种子，种子可以萌发并长成新的植物体，说明生物能生长和繁殖，选B。
如果种瓜得瓜种豆得豆是必然的，那为什么通过嫁接却能培育出其他品种的果实？嫁接是把一种植物的枝条、芽或茎接 在另一种植物体上，这就叫做嫁接。其中，接上去的植物叫“接穗”，也 叫子枝；受接穗的植物叫“砧木”， 也叫母枝。嫁接以后，两者的伤口 逐渐愈合，子枝从母枝中吸取养料， 就成活了。那么，嫁接能培育新品种么？ 严格来说，嫁接并不能培育出新品种，但是，嫁接可以培育出有趣的植物来。比如，把各种颜色的花卉， 混合嫁接在一起，就会获得五颜六色的花卉了。我们经常见到的嫁接 是在苹果树上嫁接李树，到了收获的季节，就能吃到李子和苹果两种 水果了。
日常我们很多栽培果树的优良品种，它都具有果实大，品质好，产量高的优秀特点，但是这些优良品种无法通过有性繁殖后代，所以说也只有使用嫁接的方式，才可以保存果树的优良性状，这在果树生产上，现在已经被广泛应用。目前果树的繁殖，基本上都是使用嫁接的方法进行的。
果树通过使用嫁接的方法，把一些野生的或者是人工培育的实生苗，改良成为优质品种，这些苗对环境的适应能力是比较强的，他们通常都能够有很好的抗寒、抗旱、耐涝以及抗病虫害等能力，比如说，像酸枣树就比较耐干旱、耐贫瘠，用它作为枣树的嫁接，就可以增加了枣树对贫瘠山地的适应能力。
果树通过嫁接可以进行育种，嫁接育种和嫁接繁殖，虽然都是进行嫁接，但是这是两个不同的概念，嫁接繁殖是一种繁殖的过程，它是运用嫁接的方式，保持原有的优良性，并且能够增强果树的适应力和提早结果的目的，所以说通过嫁接繁殖，基本上不产生、不出现新性状。
果树演化的研究方法是怎么样的？根据果树演化的外部原因——选择方式的不同，可将其分为自然演化和人工演化。而习惯上所称的驯化，系指人类对植物适应新的气候条件的能力的利用和改造，属于人工演化的重要内容。由于两种演化力的不同，其研究方法也有所不同。
（一）自然演化
进化是一种历史过程，而自然演化延续的时间长达几十亿年，其演化的痕迹，在一般情况下难于觉察。但是，生物演化毕竟是一个连续的过程，而且今后仍会继续发展。基于这一特点，我们仍然可以通过一些途径对其加以研究。
1.寻古探秘
由于生物演化是一个连续的历史过程，虽从现代生物中不容易发现演化痕迹，但它们在这条漫长道路上仍然遗留下了自己的部分身影，这种身影就是化石。如古生物学家研究发现，新生代第三纪地层内已有葡萄的叶片和种子化石，这证明大约在几百万年以前，葡萄足迹遍布欧洲、亚洲和北美洲大陆。以后随着大陆的分离和气候变迁，欧亚大陆遭受大片冰川的覆盖，葡萄家族中的大部分成员匿迹，只有地中海一带的一个欧亚葡萄种群还没有完全被冰川吞没而保存下来，逐渐繁衍成为地球上繁荣昌盛的葡萄后代，这就粗略地描绘出了葡萄的自然演化情况。通过对古化石的研究，我们可以探寻出某种生物的演化史。
2.以今论古
探讨现代生物如何发生变异，如何把变异传递给后代，从而引起种群的变化，也可以追溯这种演化的历史过程，即所谓以今论古的方法。这种方法所涉及的范围较广，如通过比较解剖学、胚胎学、细胞学、分子生物学、遗传学、生物化学、地理分布、家养生物的变化等多方面的证据，探求进化关系。目前果树上还利用同工酶、孢粉、染色体、蛋白质、色素、DNA等多种指标及其关系，来研究各种果树的自然进化情况。有关这方面的报道很多，如李树仁等1993年根据孢粉资料，推断白梨系秋子梨与杜梨的杂种；而程家胜等（1986）用同工酶资料的模糊聚类分析方法，确定了不同苹果种间的亲缘关系；牛立新等（1993）用形态特性、生长特性、孢粉等83个性状，对起源于中国的复叶型葡萄进行了研究。聚类分析表明，复叶型葡萄分化差异很大。从树状聚类图（图2-2-2）可以看出，由结合线L1，可将18个类型分为三类：Ⅰ{8}，Ⅱ{6、4、5、17、2、7、3、12、16、18、9、14、13}，Ⅲ{1、11、10、15}，其中Ⅰ、Ⅱ为大叶型，Ⅲ类为小叶复叶型。而Ⅱ类型中分化更为复杂，由此可以清楚表现出不同复叶类型葡萄的亲缘关系，同时有助于种类的进一步划分。
图2-2-2 用83个性状对复叶型葡萄聚类分析树系图
1.留—10 2.眉—4 3.白水—31 4.白水—40 5.华—1 6.华—2 7.甘—91 8.眉—6 9.白—22—1 10.白—117 11.宁—3 12.留—8 13.南—2 14.留—7 15.白—40 16.留—6 17.留—9 18.宁固—1（二）人工演化
果树植物的演化必须经历这样的过程：采集野生→管理野生→栽培，并且其演化与人类文化活动发展息息相关。人类利用不同果树的历史不同，有的可追溯到史前（如核桃、栗等），而有的只有近百年（如草莓），甚至更短（如沙棘等）。因此，考察研究人类对植物的选择活动决非易事，要凭借多种方法和手段。
1.演化遗迹的调查
由于果树演化经历了采集野生的发展过程，人们便可以在一些开化较晚、较原始的地方考察这种过程。瓦维洛夫（1931）曾在高加索、中东和天山山脉一带发现，山地居民在野生林地中开辟麦田时，依次挖去树林灌木丛，而把品质优良的洋梨、苹果、樱桃李（Prnus divaricata Ledeb）等在原地保留下来。
2.历史记载
根据历史记载，可以了解人类栽培利用果树的情况，揭示某些果树的演化进程，这也是一种重要的研究手段。如辛树帜教授（1962）通过对《诗经》的分析考证，提出我国西周到春秋初期（公元前十世纪到公元前六世纪），已经利用的果树科类有桃、李、梅、枣、榛、栗、棘、隧、杜、棣、棠、枸以及桑等，并认为其中的桃、梅、李、榛、栗、桑在当时已经是栽培的果树；通过《史记》，我们可以得知欧亚种葡萄（V.vinifera L）品种在汉代传入我国。我国古籍繁多，各地的府县志书资料也十分丰富，这些都为通过历史记载来研究果树演化提供了方便。
但是，我们也应当看到历史记载也有一定的缺陷，如早期的历史文献，不论中外，都受到当地条件的限制，对果树记载或是“语焉不详”，或是描述不够标准，科学严谨性不足。往往一个名字，是指哪一种植物还待多方考证。另外还存在成书的年代、书的真伪等多方面问题。尽管如此，历史记载仍是我们打开果树人工演化的一把钥匙。
3.语言学
语言学，包括方言，在考证栽培植物演化方面是很有用的工具。如De Candolle和Lanfer等著名植物考源学家，都曾用这种方法，来判断某种植物的传播、利用情况。但是需注意的一点是，语言学方法始终只能是配角，否则会把语言学资料估计得过高，引起误解。
4.历史考古
对无记载的年代，通过考古来研究人们利用果树情况是十分有效的方法。特别在石器时代以后，有文字记载以前这一段时间的考古发掘，往往可以得到农业发明前后的直接证据，从而取得正确判断。如关于核桃是否为我国原产的争议，就是通过这种方法而判断的。国外及国内园艺界曾长期认为，核桃（Juglans regin L.）原产伊朗一带，我国的栽培核桃是从外国传入的，但是考古工作者却纠正了这种错误。在距今六千年的西安半坡村原始氏族公社部落遗址的出土文物中，发现了核桃的孢粉。此外，河北省武安县磁山村发现了距今73315±100年的原始社会遗址（新石器时代），其出土文物中有炭化核桃，经中国科学院植物研究所鉴定是普通核桃，从而否定了古代文献《博物志》（张华，公元3世纪）中关于核桃是张骞出使西域引入的传说。
5.实践验证
对于一些历史问题，还可以借助现代生物科学，如细胞学、遗传学、实验生物学、系统分类学等知识，为实验印证提供有力的手段。