端午又要到了,一年一度的端午节,原本承载着一个民族的对一位远古志士的怀想,这样的节日在今天多少有了一些演绎和改变,在快速发展的今天,生活的压力,节奏的变化,使得人们只在一些节日里寻求着一点休闲,一些喘息的时间,而节日的原来意义倒变得不是那样的重要了。
我对端午的记忆,是从小在粽叶飘香的缭绕中留下的深深印象。那时的端午前夕,街市上就会有许多的粽叶上市销售,那绿色粽叶,总是一捆一捆的扎起,每片棕叶就像一把剑的形状,修长透绿,那样的绿色,有些浓浓的,青翠欲滴,带着一缕缕清清的香气,十分的诱人。
人们把新鲜的粽叶买回去,先是放在水里清洗,然后放在锅里蒸煮,将粽叶煮熟后,伴着粽叶的清香,在妈妈的带领下,一家人便把泡好的糯米,大枣,花生...摆放好,一起包进满溢着香气的粽叶里。
粽子的形状大多是三角形,没有技术的小孩子总是干着急,怎么也弄不成妈妈包的那样漂亮、精致,在一旁不是撒了米,就是弄乱了粽叶,妈妈也不生气,总是柔和的说一声:小心一点,不要弄撒了米。于是小小的我便安静下来,看着绿绿的粽叶在妈妈的手中翻舞,瞬息便会有一个粽子包好,而我便在旁边把鼓鼓的粽子的放进很大的锅里,一个一个的排放整齐。在排好的粽子上,很后妈妈会把洗好的鸡蛋放进粽子的间隙里,然后与粽子一起煮上很长时间,第二天清晨,会被满屋的香气唤醒,嗅着香气,翻身起床,那一个个熟透的粽子和鸡蛋已静静的放在桌上,袅袅的飘动着诱人的清香...
多年以后,自己长大了,每到端午,还是母亲包好粽子打电话让回家去取,回到家里,坐下便吃,吃完了再拿着母亲给装好的粽子和鸡蛋,每每还有些不情愿,总说些不用了,不想吃的话,母亲总是没听见似得,已就的装,我也已就的带回去...
而当有一年的端午,突发情趣,看着满大街的粽子总感觉缺少了什么,于是,找寻了许多的地方,终于买回几把绿绿的粽叶,凭着小时的记忆,想着母亲操作的程序,洗,煮,泡米,然后坐下来包...结果几把粽叶包完,已累的腰酸背痛,直不起身来...此时便想起母亲,想起那麽多年的端午,母亲一个人一直一直的包着,送着,呼唤着每个儿女回家吃粽子......
而今又到一年的端午,又是一年的情思,每每端午来临,飘荡在空中的不仅仅是粽子的香气,还有母亲那殷切的召唤:下班回家,回来吃粽子!
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